اتجاهان لأعمال تخمير الحرف اليدوية في عام 2022: القنب والبلوك تشين - أعمال تخمير الحرف اليدوية

إعلان midbar
إعلان midbar
إعلان midbar
إعلان midbar

القنب blockchain الحرفية البيرة الروبوت
اعتقد ان هذا لخص الامور بشكل جيد.

في حين أن عام 2021 قدم العديد من التحديات لصناعة الجعة اليدوية بسبب الاضطرابات الناجمة عن نقص العمالة والمواد ، تمكنت العديد من مصانع الجعة الحرفية من الصمود في وجه العاصفة. حتى عندما رأينا غرف المشروبات والحانات والمطاعم أعيد افتتاحها العام الماضي ، واصلنا رؤية مصانع الجعة تعتمد على التوزيع للحصول على إيرادات إضافية ، وهو اتجاه بدأ في عام 2020 عندما أُجبرت مصانع الجعة على البيع مباشرة للمستهلكين من خلال وسائل مختلفة بسبب القيود المفروضة من COVID-19 .

في حين تم رفع العديد من قيود COVID ، لا يزال مصنعو البيرة يرحبون بهذا المصدر الإضافي للإيرادات. تم دعم العديد من العاملين في صناعة التخمير بالدعم الفيدرالي من خلال صندوق تنشيط المطاعم (RRF) ، وقانون خطة الإنقاذ الأمريكية ، وقانون تحديث المشروبات الحرفية وإصلاح الضرائب (CBMTRA). يتمثل أحد الاتجاهات العريضة والمشجعة في تنويع مستهلكي الجعة ومنتجيها.

ومع ذلك ، لم يكن عام 2021 كل العناوين الرئيسية والنمو القوي.

  • أثرت الأحداث المناخية القاسية وتغير المناخ ونقص العمالة والتصنيع على صناعة التخمير في عام 2021. وانخفض إنتاج الشعير في الولايات المتحدة بنسبة 31٪ عن عام 2020 ، وهو ما يمثل أصغر محصول أمريكي منذ عام 1934.
  • قد يكون مستقبل القفزات في خطر أيضًا حيث تأثرت زراعة القفزات في العام الأول بشدة بالحرارة القياسية في عام 2021.
  • يقوم صانعو الخمور بحملات نشطة لإزالة الأعباء الضريبية التي ستجعل المشروبات القوية أكثر قدرة على المنافسة مع المستهلكين.
  • أخيرًا ، أعلن أكبر منتج لعلب الألمنيوم في أمريكا عن زيادة بمقدار خمسة أضعاف لمتطلبات الحد الأدنى من الطلبات. اعتبارًا من 31 ديسمبر 2021 ، قررت شركة Ball Corporation تأجيل التغييرات حتى 1 مارس 2022 ، لكنها أشارت إلى أنها تواجه تحديات لتقديم ضمانات تاريخ التسليم للعملاء غير المتعاقدين. بينما سيسمح منتج العلب بطلبات أصغر من خلال موزعيه ، فإن التغيير في الشروط يزيد من التكاليف عن طريق إضافة طبقة أخرى إلى سلسلة التوريد.

مع دخولنا عام 2022 ، نتوقع ظهور اتجاهين عريضين وينموان في سوق البيرة المصنوعة يدويًا. أولاً ، سنرى على الأرجح تعاونًا مستمرًا واستكشاف بيرة القنب. ثانيًا ، بينما تستمر blockchain في إثبات قيمتها وتحظى بقبول أكبر بين المستهلكين ومصانع الجعة ، ستستمر حلول التسويق الإبداعية ومصادر الإيرادات المحتملة لصناعة البيرة.

القنب والبيرة المصنوعة يدويًا

في حين أن فكرة مشروبات الحشيش ليست جديدة بالنسبة لولايات مثل كولورادو ، حيث كان القنب الترفيهي قانونيًا منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، فإننا نتوقع هذا العام رؤية زيادة الاستثمار في بيرة القنب. يمكن أن تأخذ بيرة القنب شكل منتجات مملوءة بـ CBD أو THC.

على سبيل المثال ، في عام 2018 ، أطلق مؤسس Blue Moon شركة CERIA ، وهي شركة بيرة غير كحولية تقدم أيضًا نسخة مملوءة بالقنب من منتجاتها. كانت CERIA هي أول بيرة مصنوعة من مادة THC وغير كحولية في كولورادو وأعلنت شركة Molson Coors عن مزيد من الاستثمار في خط مشروبات CBD ، Veryvell ، في أوائل عام 2021. نظرًا للمتطلبات التنظيمية ، ستكون البيرة التي تحتوي على THC غير كحولية.

يجب أن يدرك صانعو البيرة أن تخمير القنب ينطوي على مستوى عالٍ من الامتثال التنظيمي والملاحة بما يتجاوز ما هو مطلوب عادةً لمبيعات البيرة الكحولية ولكن لا ينبغي ردعها عن الاستفادة من الصناعة المتنامية بمليارات الدولارات.

تتبنى مصانع الجعة ابتكار blockchain

إن blockchain ، وهي كلمة قد تعني الاستثمار والملايين من الأموال الجديدة للبعض والتشويش للآخرين ، موجودة لتبقى وبدأت في إيجاد طريقها إلى عالم البيرة. blockchain هو دفتر أستاذ لامركزي يوفر الشفافية ويمكنه التحقق من صحة المعاملات من خلال منتدى عام ، بدلاً من منتدى خاص. العملات المشفرة مثل البيتكوين مبنية على تقنية blockchain وتعتمد عليها.

في العام الماضي ، دخلت blockchain سوق البيرة من خلال ما يسمى الرموز غير القابلة للفطريات (NFTs). تعد NFTs أصولًا رقمية فريدة تُستخدم غالبًا لبيع الفن الرقمي. تُستخدم NFTs أيضًا كرمز ، مما يسمح للمالك بأن يكون جزءًا من مجتمع حصري أو يحق له الحصول على مزايا معينة.

دخلت ثلاثة مصانع بيرة على الأقل في مساحة NFT العام الماضي ، ولكل منها خطة مختلفة. أطلقت شركة Denver Beer Co. "Beer For Life" NFT التي بيعت بالمزاد العلني عبر الإنترنت ، وحققت 4.33 ETH أو حوالي 16,000 دولار. هذا بيع مباشر يسمح لمالك NFT باسترداد ما يصل إلى أربعة أنواع من البيرة كل يوم في أي من غرف صنابير Denver Beer Co. قامت شركة Alternate Ending Beer Co. بترخيص NFT الشهير ، حيث اتخذت نهج NFT "المجتمعي" من خلال ترخيص Bored Ape Yacht Club NFT لتسويق أول بازلاء مملحة في البلاد. يمكن أن يؤدي تكتيك ترخيص NFT هذا إلى إشراك مجتمع جديد تمامًا ربما لم يكن جزءًا من صناعة البيرة الحرفية أو مهتمًا بها من قبل. أخيرًا ، أنشأت شركة 7 Bridges Brewing Co بيرة حرفية NFT ، والتي تسمح للمشترين بأخذ البيرة الخاصة بهم إلى metaverse ، وهي منصة افتراضية ثلاثية الأبعاد تم نشرها على نطاق واسع من خلال إعادة تسمية Facebook مؤخرًا إلى Meta.

لا توجد فكرة كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا بالنسبة إلى blockchain وإمكانياتها غير المحدودة على ما يبدو للابتكار داخل وخارج صناعة البيرة. نتوقع أن تقوم مصانع الجعة الأخرى ، وكذلك صناعة البيرة بأكملها ، بالبناء على العمل الرائع الذي تم إنجازه في عام 2021.

التطلع إلى المستقبل

في حين أن التحديات تنتظرنا بسبب النقص المستمر في العمالة ونقص المواد والإمدادات والأمور المجهولة المتعلقة بـ COVID ، فقد أظهر مجتمع التخمير دائمًا مرونته في الأوقات الصعبة وقدرته على جذب عقول الملايين من خلال إبداعه وتعطيله التقليدي. الفراغ. نتوقع رؤية المزيد من التوسعات والانكماشات التقليدية في السوق أيضًا ، لكننا متحمسون بشأن مستقبل الصناعة الحرفية لأنها تشارك مع آخرين في طليعة ، مثل شركات القنب والابتكارات على blockchain و NFTs والأصول الرقمية الأخرى.

بوبي دبليو ديشل محامٍ في Moye White ، حيث يركز على تأجير العقارات ، وشهادات القنب ، وتمثيل مصنعي الجعة في كولورادو في جميع جوانب الأمور المتعلقة بالأعمال.

مصدر الأخبار

إعلان القاع
إعلان القاع
إعلان القاع
إعلان القاع

بدون تعليقات